Có nên dùng hộp nhựa?

Không nên dùng hộp nhựa để đựng thức ăn nóng, đặc biệt là không nên dùng túi nilong, hộp xốp. Đồ ăn càng nóng thì hàm lượng các chất độc trong nhựa giải phóng ra càng nhiều, gây tổn hại đến gan, gây nhiều bệnh khác.

Có nên dùng hộp nhựa đựng thức ăn nóng?

Không nên dùng túi nilong, đồ nhựa để đựng thức ăn nóng.

Các nhà khoa học Đức đã cảnh báo người tiêu dùng không nên sử dụng các dụng cụ bằng nhựa để đựng thức ăn nóng trên 70°C, vì có nguy cơ hấp thụ một loạt các hóa chất độc hại.

Các nhà khoa học cho biết nhiều dụng cụ nấu ăn hoặc đồ đựng thức ăn bằng nhựa có chứa các chất gây hại có tên là oligomers – có thể giải phóng ra và ngấm vào thức ăn khi ở nhiệt độ cao trên 70°C.

Nếu hấp thụ phải với liều lượng cao, những hóa chất này có thể kích hoạt bệnh gan và tuyến giáp. Chúng cũng dẫn đến vô sinh, ung thư và cholesterol cao.

Nhiều bằng chứng chứng minh rằng nhựa được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm chứa nhiều độc tố có hại có thể xâm nhập vào thức ăn.

Nhiều dụng cụ bằng nhựa được làm từ hóa chất tổng hợp nhằm làm tăng độ bền để chịu được nhiệt độ sôi và không bám dầu mỡ.

Các nghiên cứu đã chỉ ra những hóa chất này làm tăng khối u ở gan, tuyến tụy và tinh hoàn của chuột, cũng như làm giảm khả năng sinh sản, theo Daily Mail.

Những hóa chất này được giải phóng khi nhựa bị nóng lên và có thể ngấm vào thức ăn.

Dựa trên điều này, đánh giá mới khuyên mọi người tránh để thức ăn nóng tiếp xúc với các dụng cụ bằng nhựa càng nhiều càng tốt, đặc biệt là thức ăn nóng từ 70°C trở lên.

Thường xuyên ăn thức ăn nóng mang về – đựng trong đồ nhựa, hộp xốp hoặc túi nilon, có thể dẫn đến số lượng tinh trùng thấp hơn, bởi vì túi nilon và hộp đựng có chứa hóa chất độc hại có thể xâm nhập vào cơ thể, theo Daily Mail.

Các nhà nghiên cứu từ Viện Silent Spring Institute ở Newton, Massachusetts (Mỹ), đã xem xét dữ liệu được lấy từ hơn 10.000 người tham gia.

Các tình nguyện viên được hỏi những câu hỏi chi tiết về việc ăn uống trong 24 giờ, trong 7 ngày, 30 ngày và 12 tháng trước đó.

Những người tham gia đã cung cấp mẫu máu, sau đó được phân tích để tìm hóa chất PFA trong máu.

Kết quả cho thấy, những người thường xuyên ăn đồ ăn mang về, có lượng PFA trong máu cao hơn đáng kể so với những người nấu ăn tại nhà hoặc ăn tại chỗ, theo Daily Mail.

PFA phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm vì không thấm mỡ và bền. Chất này có trong túi nilon và hộp đựng, có thể gây vô sinh, ung thư, bệnh tuyến giáp và cholesterol cao.

Nên dùng hộp thủy tinh thay vì nhựa!

Dù có giá thành cao hơn nhiều hộp nhựa và nặng, dễ vỡ nhưng chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng hộp thủy tinh để đựng thức ăn vì hàng loạt ưu điểm sau đây:

• Bền, đẹp, sang trọng, chịu nhiệt tốt.
• An toàn cho sức khoẻ, dễ dàng vệ sinh chùi rửa.
• Hạn chế bám mùi, bám màu thức ăn.
• Đa phần dùng được trong lò vi sóng, ngăn đông tủ lạnh.
• Một số hộp thủy tinh chịu nhiệt sử dụng được trong lò nướng.
• Giữ nhiệt tốt hơn hộp nhựa.

Chất liệu này có thể dùng để trữ đồ nóng mà không tiết ra hóa chất gây ảnh hưởng đến thực phẩm của gia đình. Đồng thời, đây cũng là vật liệu an toàn, thân thiện với môi trường, nên bạn có thể an tâm khi sử dụng.